Come and get it!

Varškės istorija + Varškės apkepo receptas

įrašyta 2007-09-22 03:31 kategorijoje Asmeniniai, Info, Kaip tai daryti

Kadangi čia Londone iš lietuviškų patiekalų be spec. priemonių nieko nesurasi, tenka viską daryti pačiai. Kas man yra ne problema, o net tam tikras malonumas. Iki šiol dariau tik bulvinius blynus, bet šiandien nusprendžiau, kad užtenka šių Fromage Frais ir Cheesecakes – noriu tikros varškės. O ką labiausiai mėgstu iš varškės patiekalų? Varškės apkepą (pyragą). Nežinau, aš ją “zapekanka” vadinu. Kadangi šalia mano namų yra net 3 lietuviškų (lenkiškų/rusiškų) prekių parduotuvės – visos su labai linksmais pavadinimais kaip “Kolobok”, “Smak”, “Sputinik”, dar teko matyti “Palangą” – nuvažiavau nusipirkti varškės. Aš esu tikras stabdys, po daugiau nei metu čia tai buvo pirmas kartas, kai aš kažką lietuviško nusipirkau ne Lietuvoje. Ot skanu bus valgyti rytoj… O kodėl ne šiandien klausiate? Pasidalinsiu su jumis šiuo šauniu ir banaliai lengvu receptu:

- 800 gr liesos varškės (reikia galvoti apie kalorijų suvartojimą, o pilno riebumo varškė niekuo patiekalo nepagerins)

- 1 kiaušinis

- 6 valgomieji šaukštai manų kruopų (galima ir 8 ir 10 – pagal skonį)

- daug cukraus (aš dedu tiek, kad būtų labai saldu – visada paragauju žalios tešlos)

- citrinos cedros pagal skonį (nepamirškite, nebent nekenčiate citrinų, nes cedra priduos labai įdomu skonį ir aromatą)

- visą tai gerai sumaišyti duobeny, geriausia savo rankomis

- leisti pastovėti 30-40 min (manų kruopos prisisotins vandens iš varškės)

- kepimo formą (pageidautina apvalią) išdėlioti kepimo popieriumi ir įdėti tešlą

- dėti į 220°C įkaitintą orkaitę 30min

- išimti iš formos, palaukti kol atves ir dėti į šaldytuvą nakčiai

Niam! Yummy yummy yummy I’ve got love in my tummy! Or bugs. Xixi.

Nusprendžiau įdėti šį įrašą į Pragaro virtuvės desertų kokursą. Palinkėkite sėkmės.

7 comments to " Varškės istorija + Varškės apkepo receptas "

  1. ~Karolis says:

    Įdomi istorija, geras receptas, smagi daina – ko dar reikia? :) Daugiau tokių įrašų ;)

    Beje, daina tai „užkabliavo“ konkrečiai – jau nuo pat ryto dainuoju.

    September 22nd, 2007 at 10:44

  2. nesamones says:

    NU grazu admine. vietoj holivudo emei deti kazkokiu apkepu receptus :D aqpgailetima

    September 22nd, 2007 at 14:36

  3. Andrius says:

    visi geri blogai ka nori ta ir deda :D

    o as siaip susipainojau is irasu jau galvojau kad tu gyveni Klp. o cia iseitu Londone … ???

    September 23rd, 2007 at 17:19

  4. Alla says:

    Andrius, taip, Londone.

    September 23rd, 2007 at 20:23

  5. Dovilė says:

    Galiu perpublikuoti?

    July 7th, 2008 at 18:31

  6. Alla says:

    Būtinai :)

    July 7th, 2008 at 18:45

  7. Varškės apkepas « pragaro virtuvė says:

    [...] lietingame Vilniuje, konkursui su knygynu Mano Knyga iš Allos gautas last but not least deserto receptas – varškės apkepas. [...]

    July 7th, 2008 at 19:06

Jūsų nuomonė mums yra labai svarbi:

WordPress // Mental Disorder